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八珍玉食 清韵小尸 1041 字 5个月前

    慕颂之道:“那就做点简单的吧,家常菜就行……”

    他生怕花荼累到,叮嘱他,“你才刚好,千万不要做得太复杂了。”

    花荼嗯了一声:“那我就炒两个菜,一个汤。”

    慕颂之提醒他:“还有中午按时吃饭。午饭让俞嫂做给你吧,她有几道拿手菜,虽然没法和你做得比,但是也挺不错的。晚上等我回家,来谈解约的事情,我让俞嫂今晚休假,你不用担心……”

    花荼又嗯了一声,慕颂之总是会把所有的事情安排得好好的,不用他多操心。

    慕颂之这才去房间里,换了一身衣服出来,准备去公司。

    他正要开门,花荼忽然走过来贴近了,一双眼睛看向他。

    两个人离得有点近。

    慕颂之看着花荼那双好看的眼睛,眼角下的泪痣越发明晰,他忽然想起了昨天晚上的那个吻,忍不住喉结滚动了一下。

    还差一天了,他答应了花荼的,在他离职以前,不开始这段关系。

    花荼似乎是对他的克制毫无觉察,他伸出手,自然而然地帮慕颂之整理了一下领带:“这里没有弄好。”

    帮他整理好了领带,花荼说:“那慕总,下班见。”

    慕颂之出去以后,感觉自己的心跳还是挺快的,平复了一下心情才电梯下楼。

    送走了慕颂之,花荼回到了桌子前。

    他昨天胃疼了半天,今天只想吃点热乎乎,暖融融的东西,现在天气已经是初冬,逐渐转冷,这公寓里面的恒温空调已经开了,这个季节,正是冬笋上市的季节。

    花荼想起来小时候父亲喜欢在家里炖腌笃鲜,于是准备晚上用冬笋做一锅汤。

    传统之中,这道菜更多是用春笋来做,不过用冬笋做,也是十分美味。

    和春笋比,冬笋更为厚重,就是一定注意要把笋子的涩味去掉。

    花荼从阿莱那里订好了材料,上午就把笋用盐水焯好,然后放入冰水里浸泡。

    咸肉为了避免过咸,也早早就用水泡上。

    慕颂之上午发了微信来查岗,让花荼去休息,还叮嘱了俞嫂,一定要看好他。

    花荼没办法,只能远离了厨房,到了下午才被放进来。

    腌笃鲜特别简单,不太会做菜的人也完全能够胜任。

    花荼选的是五花肉和排骨块,其他的就是一块咸肉,一小块火腿。

    肉被焯水后,放入开水大火炖煮,加上一点去腥的料酒,然后再把姜片放进去,随后就不要做什么了,炖着就行。

    这道菜讲究的是文火慢炖。

    等到大火烧开,转成小火,也不用放什么调料,火腿和咸肉提供了所有的盐味和鲜味,连盐都不用放。

    砂锅里的汤一直烧开着,咕嘟咕嘟冒着泡泡。