江九宁道:“我喜欢蘑菇的,这鸡肉的肉蓉正好可以填充到羊肚菌的洞洞里,吃起来蘑菇香味和鸡肉的香味完全融为一体。口感极其润滑,这创意真是绝了!”
乐舒云也道:“我觉得茄子的很好吃,茄子被过油以后,非常香,外面再有一层薄薄的鸡肉绒,感觉比吃鸡肉还要好吃。”
每个人都选择了几道喜欢的食材写了。
一旁的白书逸有点担心地问:“这些菜都这么好吃,会很贵吗?”
花荼摇头:“这些食材大部分都是非常普通的,附加的价值在于师傅的手艺,如果餐品卖得多就可以批量制作,没有你们想象的那么贵。”
他的目的就是为了做普通人能够吃得起的菜。
其他几个人这才放下心来,郭莉道:“那就好,回头我带我家人来吃一顿……”
乐舒云说:“菜价低了我又开始担心,自己会排不上队了!”
众人纷纷点头:“现在优质的餐厅太少了,平时想和亲朋好友一起去吃个饭,都想不起来去哪家的。”
慕颂之道:“这个好说,如果店子火了,就要趁热尽快开分店。”
花荼扭头看向他,在他的耳边小声:“慕总,你至少等我把这一家开起来再说这个话……”
慕颂之笑着和他开玩笑:“你就算同时想要开十家,老公我也还开得起。”
素菜过后,又上来了几道汤品,每一道汤都非常鲜美,大家这时候又开始夸赞起来慕映安的先见之明。
最后是主食,服务员端上来一盘盘蒸饺,那饺子看起来五颜六色的,颜色好看,江九宁夹起来吃了:“咦,这饺子不太一般。”
花荼介绍:“对,这份饺子的皮是用的萝卜,笋片等切到极薄黏在一起的。”
菜品之中,处处都有着创意和改进,外形美观,喷香好闻,味道鲜美,可谓色香味俱全。
慕颂之帮着映安控制了一下食量,最后几道菜都没让他吃,小孩还是有点撑到了。
慕颂之赶紧给他又吃了一小块的山楂糕。
来试餐的都对这一餐都是极其满足,一份卷子也写到了最后。
吃着餐后的甜点,大家开始聊着天。
江九宁道:“小花,后说不灵,我把话放在这,如果品控做好,一直保持这种水准,你这饭店要是不红,天理不容。”
郭莉是做市场的,连连点头:“如果后期营销跟上,那肯定是能够火的。”