小杏在游泳馆洗过澡，一回到家，换了身睡衣，就被孙阿姨带到楼上睡觉了。

    叶舒城没回他那老破小，径自占了盛家一楼的书房，关在里面开会办公。

    盛卉在回程的路上睡了一觉，到家的时候很精神，她去酒窖里拎出了之前在蒸馏厂调到一半的原酒，一边尝试各种搭配，一边认真回忆近期厂里的几位高级调酒师们有没有异样。

    如果是技术团队里的人出了问题，后果可能比总部高管遭到渗透更为可怕。

    还有将近一周的时间，到时各方信息汇总，她就能知道高管之中有没有蛀虫存在。

    盛卉晃了晃手中的格兰凯恩杯，滴入两三滴清水，让酒液的芳香得以更大程度地挥发。

    只听客厅另一侧传来房门开启的声音，盛卉停下手中动作，目视叶舒城从回廊那头出现，穿过客厅，直直走到她面前。

    “忙完了？”

    “暂时。”

    盛卉扬眉。

    也是，大老板的公事估计永远忙不完。

    盛卉站着调酒，叶舒城也不坐，手肘搭在椅背上方，静看她在上百个瓶瓶罐罐里挑选调配。

    “这么多你都分得过来？”他好奇问。

    盛卉笑：“这哪多了？调出一种酒，要试过上千种原酒，记住每一种味道和比例。运气不好的话，还需要搭配上万次。”

    除了装原酒的瓶子，她面前还摆了几个品酒用的格兰凯恩杯。

    离叶舒城最近的杯子里倒了三分之一的酒液。液体呈现暗淡的金黄色，澄澈却无光，像一块未经打磨的黄色托帕石。

    “让我试试？”他又问。

    “可以......喂！”盛卉睁大了眼，“和你说过多少次？品酒要鼻子先尝。”

    根本来不及制止，杯中酒液被他一饮而下。

    叶舒城舔了下唇角：“有点辣。”

    盛卉：“这里面调了一种没经过陈年的新酒，度数非常高。”

    叶舒城：“难怪。”

    威士忌是经由酿造酒蒸馏后所得的蒸馏酒。刚蒸馏完，度数很高，味道像酒精，需要经过三年以上的桶陈，让酒精味道挥散，度数降低，橡木桶的味道融入酒中，才能得到一款真正意义上的威士忌。

    而盛卉所做的工作，就是将不同年份，不同酒厂生产的威士忌调和在一起，形成一款口味独特，受到大众喜欢的威士忌，这样的酒称为调和威士忌。在这个职业领域做到极致的人，被称为调和大师。

    盛卉记得叶舒城酒量很好，尽管他一口闷了一杯高度数辣口酒，她也没太担心。

    这之后，她又递给他一杯新的。

    “你先闻再尝。”盛卉对他说，“我感觉好像调出了一股桃子和百香果的味道。”

    叶舒城照办，这一回他只轻抿了一口，然后答：“一点点甜。”

    盛卉：“才一点点啊？”

    叶舒城勾唇：“我的问题。舌头被上一杯辣麻了。”

    盛卉耸耸肩：“我今天不在状态。下次让你感受一下什么叫真正的甜。”