按荣强的说话,这点饭菜,顺手就做了,只是每天的分装和送餐需要人手,还是应该主要考虑人工成本。
“可不是这点饭菜啊,咱们要做就不能只做这一家的,做这种饭本来利润就小,没有量是根本不行的。”
“那样做也行,反正这种饭也不需要专业厨师,你选两个人我帮着带一下就没问题。”荣强立刻把这件事包揽了下来。
“盛总,咱们改个方式行不行?”房冬转头问盛夏。
“别贫,直说!”
现在给盛夏家供餐的这家人用这个餐盒看着大,实际上装不了多少量,反复使用不见得卫生,因为这家人一定是个私人作坊,搞不好就是在家里做,恐怕连消毒柜都没有。
房冬如果接手的话,菜就用一次性可降解餐盒来分装,主食用保温桶来装,按需取食,这样可以保证两点:卫生、能吃饱。
“可以啊,我看行!”盛夏马上同意。
“好,你容我准备一下,咱们先试试?”
“试试?”盛夏不同意:“你要干就得干到底,你试几天不行撤了,让我的脸面往哪儿放?”
“没事儿,”荣强一挥拳头:“干!”
第389章 新指令
当初装修时,房冬本来就预留了四分之一,600平米的办公区。
这600平米的办公区除了大小不等的五个办公室占了100多平外,还有两个放冷柜和杂物的大库房占了200多平,剩下200多平当时只做了地面,一直做预留,现在正好拿来做厨房。
这个厨房一方面可以为盛夏家和后续有可能拓展的这项供餐业务用,一方面可以腾出一部份灶在空闲时让各档口的业主们做些食品初加工用,可以适当提升高峰时出品效率。
反正水电费也是自己大包大揽的,他们效率好自己就有收益。
这个厨房完全是在荣强的设计和指导下完成的,施工还是让吴放放把四叔请了来,工程量并不大,但各种操作台和厨房灶具数量不少。
……
房冬这边的厨房改建工程已经完成过半,吴放放那边新房和装修方案还没敲定,仍在做最后的修改中。
这一段时间吴放放也不光是忙这件事,秀秀的事她一直也没闲着。
如果换了别人,一定会因为上次和秀秀之间发生的那点小矛盾而放弃插手,但吴放放不同,反而更变本加厉了。