“这也太稳了吧，怎么做到的啊？”

    直播间一群粉丝替廖文感到着急，唯独廖文自己不着急，将这些螺肉仔仔细细地切成均匀的薄片，然后分出来一部分放进紫砂锅里，鸡肉切块焯水后也放进去，再加上枸杞红枣香菇等，煮开了之后开始小火慢炖。

    又分了三分之一，切上一些泡椒芹菜彩椒准备爆炒，最后的那部分拿冰块冰镇着，准备拿来当刺身。

    调制好酱汁，切好各种蒜末姜末香菜小葱等佐料，又将剩下的那些蛏子和海螺给捞出来。

    蛏子清水下锅炒开后，将姜末蒜末生抽等腌制上几分钟，这个时候海螺也都清洗干净了，锅里倒上清水，把海螺放进锅里，然后盖一层蒸屉后，再放上腌制好重新摆盘的蛏子，上锅开火蒸十分钟出锅，再在蛏子上撒点小葱末，热锅烧油淋在蛏子上就可以开吃了。

    最后开火放宽油，把泡椒芹菜彩椒这些配菜炒熟后，加入各种调料再倒入片好的椰子螺肉快速大火爆炒，快速颠勺翻炒十秒钟就可以出锅了。

    所有的菜端上桌，廖文将一整桌的菜色来了一个大特写，直播间的网友就嗷嗷嗷地狼嚎起来。

    “主播这厨艺不赖啊！”

    “我看到主播还会颠勺，看起来很专业啊！”

    “我真的想知道主播到底是干什么工作的，为什么什么都会啊？”

    “这一桌子菜，简直太美了，饭店没个上千块想都不要想啊！”

    “看到主播这个菜，我想去整一盅了，但是站起身来我才发现，我面前只有一盘咸菜。”

    “正啃着窝窝头的我哇的一声哭出来了。”

    因为说好了要做吃播，自然不能只是说说而已，趁着廖武还没到家，廖文赶紧地坐到了餐桌前，将这些菜色挨个开始试吃。

    最开始试吃的当然是椰子螺了，刺身是重头戏，也是最保持椰子螺的原汁原味的，所以廖文第一个尝的就是这个菜，夹了一片肉放入芥末酱汁里面蘸了蘸，塞入嘴里开始嚼。

    “因为一会儿家里人都得吃饭，所以我只能试吃几口，给大家来个反馈，这个椰子螺刺身，冰镇过以后很爽脆，稍微带着一点点嚼头，但并不是那种很老很柴的那种劲道口感，有点像是刚刚炒熟的爽滑杏鲍菇，多嚼几下还能感觉到螺肉的清甜，这个螺肉一点都不腥，很爽口很好吃。”