郁真又在骨汤里加入了一些枸杞。

    红红的枸杞，衬得骨汤越发地白了。

    【沉迷麻婆豆腐拌饭二十年】：主播！可以开始吃了吗？我已经蠢蠢欲动了！

    “趁着热锅，我还需要做最后一道火锅菜。”郁真拿出一盘切好的带肥猪肉条，“小酥肉。”

    猪肉条瘦肉部份偏多，尾部缀着一小块肥肉。

    郁真在猪肉条里加入了鸡蛋和料酒等调味料后抓匀。

    热油热好，郁真将猪肉条一条条地放入锅中。

    “兹拉——”，猪肉油炸的荤香气扑鼻。

    听着这份油炸的脆响，看着锅中的猪肉条逐渐被郁真炸制金黄。

    观众们咽了咽口水。

    他们快被这股香气馋哭了。

    第31章 吃火锅

    郁真用中小火将小酥肉炸透后, 她将小酥肉捞出。

    郁真倒了一碟辣椒粉和一碟番茄酱，这是小酥肉的蘸料。

    郁真将小酥肉做好时，她的火锅也煮沸了。

    郁真将小酥肉放在一旁, 她先拿了几个小碗，各盛了一碗骨汤。

    刚煮好的骨汤滚烫, 郁真将骨汤晾了一会儿后, 才摆放在三只小毛团面前。

    三只小毛团刚刚睡醒, 毛团们都有些迷迷糊糊。

    小橘猫横趴在桌上，它打了个大大的哈欠, 身后的小尾巴慢悠悠地摇晃。

    熊猫崽闻到了骨头汤的香气，它努力地睁大了朦胧的豆豆眼，湿漉漉的小鼻子凑近了小碗。

    小萨摩完全没睡醒。它趴在地上，下巴搭在前爪，闭着眼睛，咧嘴吐着粉嫩的舌头，时不时地咽一口口水, 似乎在做美梦。

    熊猫崽和小萨摩都能将大骨头咬碎, 而小橘猫个头小，所以郁真只帮它将猪大骨的骨头和肉拆分开。

    郁真给小毛团们准备好饭后，她这才坐到了桌边。

    直播间内, 观众们早已经等不及了。

    【猪猪肉】：主播怎么吃火锅？麻辣牛油锅和骨汤锅闻上去都好香！

    “麻辣牛油锅的汤底不太适合直接喝, 但是骨汤锅里可以直接当汤喝。”郁真道，“冬天的时候，煲上一锅骨头汤, 暖心又暖胃。”

    郁真手中的小勺舀起一勺骨汤。

    骨汤上飘着鲜红的枸杞，郁真将剩下的竹笋也一起放入了骨汤中，经过长时间的熬煮, 骨汤的汤面早已变成了诱人的奶色。

    郁真吹了吹小勺里的骨汤，她小勺递至唇边，抿了一口骨汤。

    香浓的骨汤顺着郁真的舌尖滑入喉咙。

    骨汤是郁真用猪大骨熬出的。猪大骨的肉基本偏瘦，肥肉不多，所以骨汤和别的荤汤相比，油味并不重，入口时更加地香浓。

    猪骨上的胶质渐渐融于汤中，清香的竹笋和微甜的枸杞子衬托了骨汤的醇厚。

    鸡汤是鲜美，菌菇汤是清爽，骨汤是可以给予人无限回味的香醇。